Receita de Camarão ao Leite de Coco

Descubra como preparar uma deliciosa e fácil receita de Camarão ao Leite de Coco para surpreender seus convidados com um prato cheio de sabor e cremosidade. Confira o passo a passo e experimente essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer receita de camarão ao leite de coco

• 400 gramas de camarão limpo
• Meia cebola
• 3 dentes de alho
• 1 pimentão cortado em cubos
• Coentro e cebolinha a gosto
• 800 ml de leite de coco
• Sal a gosto
• Azeite e óleo (para não queimar o azeite)

Como fazer receita de camarão ao leite de coco

1. Aqueça uma panela com azeite e um pouco de óleo para não queimar o azeite.
2. Adicione meia cebola, 3 dentes de alho, e um pouco de pimentão cortados em cubos.
3. Refogue por aproximadamente 3 minutos, mexendo bem para não queimar.
4. Acrescente os camarões limpos (aproximadamente 400g), previamente limpos sem as vísceras e com casca na cauda
5. Adicione o leite de coco (aproximadamente 800ml), e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
6. Finalize acrescentando coentro e cebolinha a gosto.
7. Mexa bem e deixe cozinhando por mais 2 minutos.
8. Certifique-se de que o camarão está cozido corretamente, pois cozinha rapidamente e pode ficar borrachudo se passar do ponto.
9. Ajuste o sal, se necessário, lembrando que o sal pode ser adicionado no final para evitar que o camarão fique borrachudo.
10. Após os 2 minutos finais, desligue o fogo e seu camarão ao leite de coco estará pronto.
11. Sirva o prato ainda quente, podendo finalizar com um pouco mais de sal e cheiro verde por cima.
12. Mexa bem para incorporar os sabores e sirva acompanhado de arroz branco.
13. Aproveite seu camarão ao leite de coco e bom apetite!