Filé de Tilápia no Forno com Batata e Pimentão

Confira esta receita deliciosa de filé de tilápia assado no forno com batata e pimentão, perfeita para uma refeição saudável e saborosa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você terá um prato completo e cheio de sabores em pouco tempo. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se!

Ingredientes para fazer filé de tilápia no forno com batata e pimentão

• 400 g de filé de tilápia
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• Pimenta do reino a gosto
• 2 cebolas médias
• 2 tomates médios
• 1 pimentão médio
• Azeite de oliva
• Cheiro verde (salsa e cebolinha) a gosto
• Batatas médias, cozidas e cortadas em fatias

Como fazer filé de tilápia no forno com batata e pimentão

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius por 10 minutos.
2. Descongele 400g de filé de tilápia
3. Em uma tigela, prepare o tempero para o peixe
4. Tempere os filés de tilápia com o tempero preparado, massageando para que fiquem bem temperados.
5. Em outra tigela, misture 2 cebolas médias em fatias grossas, 2 tomates médios em cubos e 1 pimentão médio em cubos grandes
6. Descasque e cozinhe as batatas até que fiquem macias
7. Em uma assadeira ou refratário forrado com papel alumínio, faça uma camada com a mistura de legumes, em seguida, uma camada com as batatas cozidas e, por cima, coloque os filés de tilápia temperados.
8. Cubra com o restante da mistura de legumes e regue com azeite de oliva.
9. Adicione mais um pouco de cheiro verde por cima e cubra com papel alumínio, selando bem as bordas.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos.
11. Passado o tempo, retire do forno com cuidado (pois estará quente) e verifique se o peixe e as batatas estão cozidos.
12. Sirva o filé de tilápia assado com batatas e legumes quentinho, desfrutando de todos os sabores e aromas da receita.