Salada com Couve-flor e Brócolis

Descubra novas maneiras de preparar saladas saudáveis e deliciosas com couve-flor e brócolis neste artigo! São opções nutritivas e cheias de sabor para refeições leves e equilibradas. Experimente essas receitas e transforme seus pratos de salada com ingredientes frescos e versáteis.

Ingredientes para fazer saladas de couve flor e brocolis

• Couve-flor
• Brócolis
• Ovo cozido
• Tomate cereja
• Manga Palmer
• Azeite
• Chimichurri
• Uvas passas
• Sal
• Bicarbonato

Como fazer saladas de couve flor e brocolis

1. Primeiramente, corte a couve-flor em pequenos pedaços, garantindo que todas as partes comestíveis sejam aproveitadas e o talo seja mantido.
2. Lave bem a couve-flor para remover quaisquer impurezas e bichinhos.
3. Em seguida, corte o brócolis da mesma forma, mantendo os talos e garantindo que fiquem no tamanho adequado para a salada.
4. Para cozinhar a couve-flor, coloque-a em água fervente com uma colher de sobremesa de sal
5. Enquanto a couve-flor cozinha, prepare uma solução de bicarbonato de sódio em água fervente para escaldar o brócolis
6. Enquanto espera esfriar, descasque e corte a manga em pedaços pequenos, de preferência em fatias finas.
7. Em uma vasilha larga, misture a couve-flor com azeite, chimichurri e uvas passas
8. Após misturar os temperos, adicione o brócolis e misture suavemente para incorporar todos os ingredientes sem desmanchar o brócolis.
9. Transfira a salada para uma travessa, preferencialmente grande e larga para uma apresentação bonita.
10. Decore a salada com as fatias de manga, espalhando-as de forma decorativa sobre a salada.
11. A salada está pronta para ser servida
12. Aproveite a refrescante salada de couve-flor, brócolis e manga em ocasiões especiais ou em refeições do dia a dia