Purê de Batata com Creme de Leite

Descubra como fazer um delicioso purê de batata com creme de leite nesse artigo, a combinação perfeita de cremosidade e sabor para acompanhar suas refeições favoritas. Confira a receita e surpreenda a família com esse acompanhamento irresistível e fácil de preparar.

Ingredientes para fazer pure de batata com creme de leite

• 1 quilo de batata
• 50 gramas de manteiga
• 2 dentes de alho
• 200 ml de leite integral
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 200 ml de creme de leite

Como fazer pure de batata com creme de leite

1. Descasque e corte um quilo de batatas em pedaços médios.
2. Coloque as batatas em uma panela com 2 litros de água fria, de forma a cobrir as batatas.
3. Leve as batatas para cozinhar em fogo médio
4. Escorra as batatas quando estiverem macias e amasse em um recipiente.
5. Em uma panela, derreta 50g de manteiga.
6. Adicione 2 dentes de alho picados e deixe dourar levemente.
7. Acrescente 200ml de leite integral, uma pitada de sal, e uma pontinha de noz-moscada
8. Adicione as batatas amassadas na panela com o leite, mexendo bem.
9. Prove o sal e ajuste, se necessário.
10. Adicione um pouco de pimenta do reino a gosto.
11. Deixe a mistura ferver levemente.
12. Adicione 200ml de creme de leite e cozinhe por mais um minuto, mexendo bem para incorporar os sabores.
13. Desligue o fogo e sirva o purê de batata acompanhado de molho de sua preferência
14. Decore com ervas desidratadas ou salsinha fresca e sirva.