Farofa de casca de banana

Descubra uma deliciosa maneira de aproveitar as cascas de banana com essa receita simples e econômica de farofa. Além de reduzir o desperdício, você terá um acompanhamento saboroso e nutritivo para suas refeições. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes para fazer farofa de casca de banana

• Casca de banana lavada e cortada em tirinhas
• 2 dentes de alho
• Meia cebola
• Azeite
• Manteiga
• Sal
• Pimenta
• Farinha de mandioca

Como fazer farofa de casca de banana

1. Comece picando 2 dentes de alho e meia cebola em pedaços pequenos.
2. Limpe as cascas de banana, removendo as pontas pretas, e corte em tiras finas.
3. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e manteiga.
4. Refogue o alho e a cebola picados até ficarem dourados.
5. Adicione as tiras de casca de banana e tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto.
6. Deixe refogar até que as cascas estejam douradas.
7. Acrescente mais azeite se necessário e adicione a farinha de mandioca.
8. Continue mexendo em fogo baixo até que a farofa esteja bem torrada.
9. Quando a farofa estiver pronta, retire do fogo e sirva.
10. Aproveite essa farofa crocante e saborosa como acompanhamento para a moqueca de banana-da-terra.
11. Aproveite e saboreie essa receita que reaproveita as cascas de banana, evitando o desperdício.