Salada de Proteína de Soja

Confira uma deliciosa e saudável receita de salada de proteína de soja, ideal para uma refeição leve e nutritiva. Rica em proteínas e com diversos benefícios para a saúde, a proteína de soja é uma opção vegana e deliciosa para incluir na sua alimentação. Experimente essa opção saudável e saborosa!

Ingredientes para fazer salada de proteina de soja

• Proteína de soja
• Água
• Sal
• Espinafre
• Tomate
• Cenoura
• Limão
• Orégano
• Azeite
• Manga
• Pimenta do reino (opcional)

Como fazer salada de proteina de soja

1. Coloque a proteína de soja de molho em água com um pouco de sal e deixe descansar por aproximadamente uma hora.
2. Escorra a água da proteína de soja e aperte para retirar o excesso.
3. Em um recipiente, misture a proteína de soja hidratada com folhas de espinafre cortadas, tomate em cubos e um pouco de cenoura.
4. Esprema um limão grande e adicione o suco sobre a mistura, em seguida adicione bastante orégano, sal (lembrando que a proteína de soja já contém sal) e um pouco de azeite.
5. Se desejar, adicione pimenta do reino a gosto.
6. Misture bem todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
7. Corte uma manga e adicione os pedaços à mistura.
8. Transfira a salada para um recipiente bonito e sirva.
9. Aproveite a salada de proteína de soja como uma refeição simples, gostosa e saudável.