Receita de Peixe para o Ano Novo

Aprenda a preparar uma deliciosa e tradicional receita de peixe para o Ano Novo e surpreenda seus convidados com um prato saboroso e cheio de significado para a virada do ano. Confira o passo a passo e desfrute de uma refeição especial nesta data tão importante.

Ingredientes para fazer receita de peixe para o ano novo

• 1 kg de filé de tilápia (ou filé de merluza, aposta, bacalhau ou lasca de bacalhau)
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• 5 batatas médias cortadas em rodelas
• 5 dentes de alho cortados em rodelas
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• Metade de um pimentão amarelo (ou verde ou vermelho)
• Tomates cereja a gosto
• Azeitonas a gosto
• Azeite a gosto
• Ovos cozidos
• Pimenta biquinho a gosto
• Salsinha a gosto

Como fazer receita de peixe para o ano novo

1. Tempere os filés de peixe com pimenta calabresa, sal e suco de limão e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
2. Em uma travessa de vidro ou cerâmica, unte o fundo com azeite e faça uma camada de rodelas de batata crua.
3. Coloque os filés de peixe temperados sobre as batatas.
4. Distribua rodelas de alho, cebola em rodelas, pimentão amarelo, tomates cereja e azeitonas sobre os filés.
5. Regue com mais um fio de azeite por cima e repita o processo para criar outra camada, alternando batatas, peixe e os demais ingredientes.
6. Regue a última camada com um pouco mais de azeite e cubra a travessa com papel alumínio.
7. Leve ao forno preaquecido a 230°C por 30 minutos.
8. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para dourar levemente.
9. Finalize o prato com ovos cozidos picados, azeitonas, pimenta biquinho, mais azeite e salsinha picada.
10. Sirva o peixe acompanhado de farofa de banana, salada e arroz