Grão de Bico: Receitas Portuguesas

Descubra deliciosas receitas portuguesas com grão de bico neste artigo. Desde a tradicional sopa de grão até à famosa salada de grão, explore novas maneiras de incluir este alimento saudável e versátil na sua dieta. Aproveite o sabor e os benefícios nutricionais do grão de bico com estas receitas autênticas da culinária portuguesa.

Ingredientes para fazer grão de bico receitas portuguesas

• Grão de bico
• Cebola
• Alho
• Azeite
• Louro
• Carne de porco cozida
• Chouriço
• Massa
• Colorau (pimentão)
• Pimenta
• Sal

Como fazer grão de bico receitas portuguesas

1. Comece refogando uma cebola picada, alho e uma folha de louro em azeite
2. Acrescente carne de porco previamente cozida e cortada em pedaços, juntamente com um pouco de chouriço cortado em rodelas.
3. Adicione grão-de-bico já cozido e escorrido, e em seguida adicione um pouco de massa.
4. Adicione água o suficiente para cobrir os ingredientes na panela, juntamente com colorau, pimentão e uma pitada de pimenta.
5. Adicione a quantidade desejada de massa e um pouco de sal (se necessário), tendo em conta que os outros ingredientes já podem ter sal.
6. Deixe cozinhar até que a massa esteja no ponto desejado.
7. Por fim, retire a folha de louro, verifique o tempero e sirva quente