Feijão Tropeiro para 20 pessoas

Confira uma deliciosa receita de Feijão Tropeiro para 20 pessoas, fácil de preparar e ideal para servir em grandes eventos e festas. Siga o passo a passo e surpreenda seus convidados com esse prato tradicional da culinária brasileira. Confira todos os ingredientes e modo de preparo para garantir o sucesso na sua próxima refeição em grupo.

Ingredientes para fazer feijão tropeiro para 20 pessoas

• Óleo
• Bacon
• Calabresa
• Alho
• Cebola
• Feijão
• Sal
• Farinha de mandioca
• Couve

Como fazer feijão tropeiro para 20 pessoas

1. Aqueça um fio de óleo em uma panela grande.
2. Adicione cubinhos de bacon e refogue.
3. Acrescente 400 gramas de calabresa cortada em cubinhos e refogue junto com o bacon.
4. Adicione 4 dentes de alho amassados e duas cebolas picadas, refogando até dourar.
5. Enquanto a cebola doura, corte a couve em tiras finas.
6. Coloque um kg de feijão cozido na panela, conhecido como feijão pré-palado.
7. Se desejar, adicione torresmo (toucinho de porco) para dar mais sabor.
8. Tempere com sal a gosto.
9. Adicione farinha de mandioca aos poucos, misturando bem até obter a consistência desejada.
10. Se preferir um toque picante, adicione linguiça apimentada.
11. Finalize misturando a couve picada ao feijão tropeiro.
12. Certifique-se de que o feijão tropeiro esteja bem molhadinho, sem ficar muito seco.
13. Sirva o feijão tropeiro quente.
14. Aproveite a refeição com aproximadamente 15 pessoas.
15. Bom apetite!