Pataniscas de bacalhau: receita original

Descubra a autêntica receita de pataniscas de bacalhau, famosas em Portugal. Aprenda a fazer esse prato tradicional com ingredientes simples e saborosos. Surpreenda a família e os amigos com uma deliciosa refeição caseira. Delicie-se com o sabor único das pataniscas de bacalhau feitas de forma tradicional.

Ingredientes para fazer pataniscas de bacalhau receita original

• 1 posta de bacalhau
• Limão
• Leite
• Farinha
• 1 Ovo
• Sal
• Pimenta
• Azeite
• Salsa picada
• Cebola pequena picada
• Água
• Óleo vegetal
• Sal fino

Como fazer pataniscas de bacalhau receita original

1. Comece por demolhar uma posta de bacalhau já dessalgado
2. Coloque o bacalhau em um recipiente e esprema meio limão por cima
3. Enquanto o bacalhau está marinando, prepare a massa para as pataniscas
4. Após o tempo de marinada, retire o bacalhau do leite e limão e adicione-o à massa preparada
5. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar as pataniscas
6. Frite as pataniscas até que estejam douradas dos dois lados
7. Retire as pataniscas da frigideira e coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo
8. As pataniscas de bacalhau estão prontas para serem servidas como petisco ou prato principal