Bacalhau com Requeijão e Creme de Leite

Descubra como preparar essa combinação irresistível de bacalhau com requeijão e creme de leite, perfeita para surpreender no almoço ou jantar. Confira a receita completa e delicie-se com esse prato cheio de sabor e cremosidade.

Ingredientes para fazer bacalhau com requeijão e creme de leite

• 800g de bacalhau
• Azeite
• 1 cebola média
• Azeitonas a gosto
• 3 tomates picados
• 1/2 pimentão vermelho
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 100 ml de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 200g de requeijão cremoso
• 200g de creme de leite
• Mussarela a gosto
• 6 batatas
• 2 colheres de sopa de margarina

Como fazer bacalhau com requeijão e creme de leite

1. Cozinhe 6 batatas até ficarem macias
2. Amasse as batatas e adicione 1/2 cebola média picada e 2 colheres de sopa de margarina
3. Tempere a mistura com sal a gosto e mexa bem para incorporar os sabores.
4. Em uma panela, refogue em azeite uma cebola média picada.
5. Adicione 800g de bacalhau dessalgado e mexa bem.
6. Acrescente azeitonas a gosto, tomate picado, pimentão vermelho picado e sal a gosto.
7. Deixe refogar um pouco e adicione uma mistura de 100 ml de leite com 2 colheres de sopa de farinha de trigo para dar cremosidade.
8. Adicione creme de leite e requeijão cremoso a gosto e misture bem até obter um molho cremoso.
9. Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata e por cima a mistura de bacalhau.
10. Cubra com queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.
11. Retire do forno quando o queijo estiver derretido e dourado
12. Sirva quente e aproveite este delicioso bacalhau cremoso com requeijão e creme de leite.