Salpicão de Bacalhau com Creme de Leite

Descubra como preparar um delicioso salpicão de bacalhau com creme de leite, uma receita prática e cheia de sabor para surpreender seus convidados durante as festas de fim de ano. Confira o passo a passo e aproveite essa combinação irresistível de ingredientes.

Ingredientes para fazer salpicão de bacalhau com creme de leite

• 5 g de bacalhau
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 2 cenouras raladas
• 300 g de presunto
• 100 g de passas
• Azeitona preta a gosto
• Azeitona verde a gosto
• Milho e ervilha a gosto
• 2 maçãs
• 1 pontinha de gengibre
• 200 g de maionese (ou mais, a gosto)
• 1/2 lata de creme de leite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Batata palha

Como fazer salpicão de bacalhau com creme de leite

1. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e adicione uma cebola pequena picada
2. Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione três dentes de alho grande picados e deixe dourar.
3. Acrescente 5g de bacalhau dessalgado e refogue
4. Adicione duas cenouras raladas e cerca de 300g de presunto picado.
5. Junte 100g de passas, azeitonas pretas a gosto, milho e ervilha, um sachê de milho e ervilha de 170g sem a conserva, duas maçãs picadas e lavadas.
6. Mexa bem a mistura e reserve.
7. Em um potinho, misture meio creme de leite, a cebola ralada reservada, uma pitada de gengibre ralado, maionese (200g) e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.
8. Adicione a mistura do creme de leite à preparação do salpicão e misture bem
9. Adicione batata palha à mistura e misture
10. Deixe o salpicão na geladeira por cerca de 20 minutos para apurar o sabor.
11. Coloque o salpicão em uma travessa e leve à geladeira por um tempo para gelar.
12. Sirva o salpicão de bacalhau com creme de leite acompanhado do restante da batata palha por cima, ideal para ocasiões como Páscoa e Ano Novo.
13. Aproveite sua deliciosa receita de salpicão de bacalhau com creme de leite!