Receita de Pirarucu ao Molho

Descubra neste artigo uma deliciosa receita de pirarucu ao molho, fácil de fazer e que vai agradar a todos os paladares. Surpreenda seus convidados com esse prato típico da culinária brasileira e aproveite o sabor único desse peixe de água doce. Ideal para um almoço ou jantar especial em família ou com amigos. Aproveite!

Ingredientes para fazer receita de pirarucu ao molho

• 300 gramas de filé de pirarucu
• Cheiro verde
• 200 ml de leite de coco
• 2 pimentas cheirosas
• 1 tomate grande
• 1 cebola
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• Limão
• Azeite de dendê
• Pimenta-do-reino
• Alho

Como fazer receita de pirarucu ao molho

1. Corte o filé de pirarucu em cubos, removendo a pele e as espinhas, se houver.
2. Tempere o pirarucu com limão, sal, pimenta-do-reino a gosto e alho a gosto
3. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola picada.
4. Adicione as pimentas picadas e refogue por mais um tempo.
5. Coloque os cubos de pirarucu na panela, intercalando com camadas de cebola em rodelas.
6. Acrescente o leite de coco e deixe ferver por 20 minutos.
7. Após esse tempo, adicione o cheiro verde picado.
8. Sirva a moqueca de pirarucu com arroz branco.
9. Bom apetite!