Receita de Peixe em Posta

Confira esta deliciosa receita de peixe em posta, perfeita para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você poderá preparar um prato incrível para toda a família. Não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo!

Ingredientes para fazer receita de peixe em posta

• 1 kg de peixe em posta (bagre ou da sua preferência)
• Sal a gosto
• 1 dente de alho triturado
• Pitada de pimenta-do-reino
• Suco de meio limão
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande picada grosseiramente
• 1 pimentão verde cortado em cubos grandes
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos grandes
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos grandes
• 3 tomates grandes
• 1 colher de chá de colorau
• 1 pitadinha de pimenta do reino
• 1/2 xícara de água
• 200 ml de leite de coco
• Coentro (para finalizar)

Como fazer receita de peixe em posta

1. Comece cortando o peixe em postas e tempere com sal a gosto, alho triturado, pimenta-do-reino e suco de meio limão
2. Em uma panela, aqueça três colheres de sopa de azeite e refogue a cebola por 2 minutos.
3. Acrescente os pimentões cortados em cubos grandes (vermelho, verde e amarelo) e uma pitada de sal
4. Adicione os tomates picados, uma colher de chá de colorau, mais pimenta-do-reino e meia xícara de água
5. Despeje 200 ml de leite de coco na panela e coloque as postas de peixe, certificando-se de acomodá-las bem no molho.
6. Adicione o tempero que sobrou da marinada do peixe
7. Após o tempo de cozimento, adicione coentro fresco picado ao guisado
8. Sirva o peixe em postas acompanhado do molho, salpicado com mais coentro fresco por cima.
9. Aproveite o delicioso peixe em postas!
10. Bom apetite!