Purê de Mandioquinha para Bebê

Descubra uma receita simples e saudável de purê de mandioquinha para alimentar o seu bebê em casa. Incluindo nutrientes essenciais para o desenvolvimento dele, este prato é uma ótima opção para introduzir novos sabores e texturas na dieta do seu filho. Confira o passo a passo e proporcione uma refeição caseira e nutritiva para o seu pequeno.

Ingredientes para fazer purê de mandioquinha para bebê

• Mandioquinha picadinha
• Cebola
• Azeite de oliva
• Alho poró
• Caldo de legumes ou caldo de frango
• Queijo ralado (opcional)
• Manteiga (opcional)
• Leite (opcional)

Como fazer purê de mandioquinha para bebê

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho-poró e continue refogando.
3. Acrescente a mandioquinha picada e o caldo de legumes (ou caldo de frango) na panela.
4. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Verifique se a mandioquinha está macia o suficiente para ser amassada.
6. Retire um pouco da mandioquinha cozida para preparar a papinha para o bebê, caso deseje.
7. Amasse a mandioquinha na panela para obter um purê.
8. Se desejar, utilize um mixer, processador ou espremedor de batatas para obter uma consistência mais homogênea.
9. Sirva o purê de mandioquinha acompanhado de legumes cozidos e finalize com um molho pesto.
10. Para armazenar como papinha para bebê, deixe com um pouco de textura para estimular a mastigação.