Pudim com Calda de Ameixa

Confira essa deliciosa receita de pudim com calda de ameixa, perfeita para adoçar o seu dia! Com um sabor irresistível e textura cremosa, esse doce vai conquistar o seu paladar. Não perca tempo e experimente essa combinação de sabores única e surpreendente.

Ingredientes para fazer pudim com calda de ameixa

• 2 xícaras de açúcar
• 200g de ameixa seca
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de leite

Como fazer pudim com calda de ameixa

1. Comece preparando a calda para o pudim
2. Quando o açúcar estiver completamente derretido, adicione dois dedos de água e mexa até obter uma calda homogênea
3. Em seguida, acrescente 200g de ameixas secas à calda e cozinhe por alguns minutos até que as ameixas estejam macias.
4. Retire do fogo e reserve a calda com as ameixas.
5. Forre a forma de pudim com a calda, distribuindo as ameixas de maneira uniforme pelo fundo.
6. Para o pudim, em um liquidificador, coloque 4 ovos, 1 lata de leite condensado e 300ml de leite
7. Despeje a mistura do pudim na forma forrada com a calda, com cuidado e delicadeza para não misturar com a calda.
8. Pré-aqueça o forno e prepare um banho-maria, colocando água quente na forma maior em que a forma do pudim será colocada.
9. Adicione umas gotas de limão na água do banho-maria para evitar que a forma do pudim escureça durante o cozimento.
10. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
11. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.
12. Decore o pudim a gosto e sirva como uma sobremesa deliciosa para celebrar o Natal com a família e amigos