Lasanha de Legumes com Molho Branco

Descubra como preparar uma deliciosa lasanha de legumes com molho branco nesta receita fácil e saudável. Ideal para quem procura uma opção vegetariana ou simplesmente deseja variar no cardápio. Experimente!

Ingredientes para fazer lasanha de legumes com molho branco

• 4 tomates
• Sal
• Azeite
• Massa de lasanha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 600 ml de leite integral
• Pimenta do reino
• Noz-moscada
• Pimentão vermelho
• Cenoura
• Ervilha
• Queijo da Canastra
• Queijo parmesão

Como fazer lasanha de legumes com molho branco

1. Para começar, vamos fazer o molho de tomate
2. Enquanto o molho de tomate cozinha, vamos preparar a massa da lasanha
3. Para o molho bechamel, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela e adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo
4. Agora é hora de montar a lasanha
5. Para gratinar, polvilhe queijo parmesão por cima da lasanha e leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
6. Após assar, retire a lasanha do forno e deixe-a descansar um pouco