Docinho de Abacaxi com Leite Condensado

Descubra uma nova e deliciosa opção de docinho para suas festas: o Docinho de Abacaxi com Leite Condensado. Com apenas 4 ingredientes, essa receita é super fácil de fazer e vai surpreender o paladar dos seus convidados. Experimente e se delicie com esse sabor incrível!

Ingredientes para fazer docinho de abacaxi com leite condensado

• abacaxi
• coco ralado

Como fazer docinho de abacaxi com leite condensado

1. Descasque o abacaxi e corte em pedaços pequenos, garantindo que esteja bem maduro.
2. Coloque o abacaxi no liquidificador e bata até obter uma polpa cremosa.
3. Transfira a polpa para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente até que reduza de volume e comece a soltar água.
4. Adicione coco ralado sem açúcar à mistura e continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro.
5. Desligue o fogo e transfira a mistura para outra vasilha, deixando-a esfriar.
6. Com a mistura já fria e firme, modele os docinhos com a ajuda de uma colher, no tamanho desejado.
7. Passe os docinhos no coco ralado sem açúcar.
8. Coloque os docinhos em forminhas individuais.
9. Repita o processo até terminar de moldar todos os docinhos.
10. Sirva e aproveite os deliciosos docinhos de abacaxi feitos com apenas dois ingredientes.