Feijoada de polvo com feijão branco

Descubra uma deliciosa versão da tradicional feijoada com polvo e feijão branco neste artigo. Uma combinação de sabores irresistível para surpreender seu paladar. Experimente essa receita e se apaixone por essa fusão de ingredientes únicos e saborosos.

Ingredientes para fazer feijoada de polvo com feijao branco

Como fazer feijoada de polvo com feijao branco

  1. Limpar e cortar o polvo em pedaços.
  2. Em uma panela grande, aquecer o azeite e refogar a cebola, alho, malaguetas, pimento, folhas de louro, bacon e chouriço.
  3. Adicionar a cenoura e o tomate cortado em cubos, mexer e deixar refogar bem.
  4. Enquanto isso, retirar o polvo da panela, escorrer bem e reservar.
  5. Na mesma panela, adicionar caldo de peixe, vinho branco e caldo de cozer o polvo, misturar bastante.
  6. Acrescentar o feijão branco cozido e a polpa de tomate ao refogado.
  7. Temperar com sal a gosto e deixar cozinhar em fogo alto por 10 minutos.
  8. Adicionar o polvo cortado em pedaços, mexer e deixar ferver.
  9. Por fim, adicionar os coentros frescos picados, misturar bem e desligar o fogo.
  10. Deixar a feijoada repousar alguns minutos antes de servir.
  11. Servir acompanhado de pão fresco ou arroz branco cozido.
  12. Se desejar, pode acompanhar também com arroz de manteiga.
  13. Bom apetite!
Feijoada de polvo com feijão branco

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Évora Fernandes

Sou Évora Fernandes, médica estética e nutricionista, dedicada a promover o bem-estar integral através de uma alimentação saudável e do autocuidado. Através do meu site, compartilho receitas nutritivas e dicas práticas para te ajudar a levar uma vida mais equilibrada e saudável.

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