Chocolate com Amendoim e Caramelo

Descubra nesse artigo a combinação perfeita de chocolate com amendoim e caramelo, uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar. Experimente essa delícia e se delicie com essa mistura irresistível!

Ingredientes para fazer chocolate com amendoim e caramelo

• 200 g de açúcar
• 60 g de manteiga
• 200 g de creme de leite fresco
• 1 pitada de sal
• 70 g de biscoito de chocolate
• 20 g de manteiga
• 350 g de chocolate ao leite
• 70 g de amendoim torrado
• 70 g de chocolate amargo

Como fazer chocolate com amendoim e caramelo

1. Comece preparando o caramelo, adicionando 200g de açúcar em uma panela e caramelizando no fogo.
2. Adicione 60g de manteiga e 200g de creme de leite fresco ao caramelo na panela.
3. Acrescente uma pitada de sal ao caramelo e misture bem.
4. Passe o caramelo por uma peneira e cubra com plástico filme, deixando esfriar completamente.
5. Triture 70g de biscoito de chocolate em um processador e adicione 20g de manteiga, reservando a mistura.
6. Utilize um molde de silicone para fazer as casquinhas das barras de chocolate.
7. Faça as casquinhas com 350g de chocolate ao leite temperado, espalhando o chocolate com um pincel e levando à geladeira por 5 minutos.
8. Repita o processo de passar outra demão de chocolate nas casquinhas e leve à geladeira por mais 5 minutos.
9. Adicione 70g de amendoim torrado ao caramelo previamente preparado.
10. Coloque o caramelo com amendoim em um saco de confeitar e recheie as casquinhas de chocolate.
11. Adicione uma camada de biscoito triturado por cima do caramelo e aperte levemente.
12. Feche as barrinhas com mais uma camada de chocolate, retirando o excesso com uma espátula.
13. Leve as barrinhas novamente à geladeira por mais 5 minutos para firmar.
14. Retire as barrinhas do molde de silicone ao final do tempo de geladeira.
15. Decore as barrinhas com traços de chocolate amargo usando um saco de confeitar.
16. Está pronta a sua deliciosa barrinha de chocolate com amendoim e caramelo