Batata gratinada com bacon e queijo

Confira essa deliciosa receita de batata gratinada com bacon e queijo, perfeita para surpreender seus convidados em um jantar especial ou para fazer uma refeição reconfortante em casa. Uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar o seu paladar. Não perca tempo e experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer batata gratinada com bacon e queijo

• Batatas
• Bacon (pelo menos 150g)
• Queijo parmesão (1 xícara)
• Manteiga (1 colher de sopa)
• Farinha de trigo (1 colher de sopa)
• Leite (1 xícara)
• Creme de leite fresco (1 xícara)
• Requeijão (2 colheres de sopa)
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Noz moscada
• Cheiro verde (salsinha ou cebolinha)

Como fazer batata gratinada com bacon e queijo

1. Descasque e corte as batatas em pedaços grandes.
2. Coloque as batatas em uma panela com água fria e leve ao fogo para cozinhar
3. Enquanto as batatas cozinham, frite o bacon cortado em cubos na própria gordura até ficar crocante
4. Na mesma panela, adicione manteiga e o tempero pronto e refogue por cerca de dois minutos.
5. Acrescente farinha de trigo e mexa bem para cozinhar.
6. Adicione leite e continue mexendo por aproximadamente dois minutos até começar a engrossar.
7. Coloque creme de leite fresco e requeijão na mistura, mexendo bem.
8. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
9. Experimente o creme e ajuste o tempero, se necessário.
10. Retire as batatas cozidas da panela e coloque em uma travessa para gratinar.
11. Despeje o creme por cima das batatas de maneira uniforme.
12. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do creme.
13. Finalize adicionando o bacon frito por cima do queijo.
14. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
15. Retire do forno e finalize com salsinha picada por cima antes de servir.
16. Aproveite sua batata gratinada com bacon e queijo!