Receita de Patê de Cenoura

Aprenda a preparar um delicioso patê de cenoura, uma opção saudável e fácil de fazer para acompanhar pães, torradas ou biscoitos. Com poucos ingredientes e em poucos passos, você terá um aperitivo saboroso e nutritivo para servir em suas reuniões ou lanches. Confira a receita completa e surpreenda seus convidados com essa iguaria!

Ingredientes para fazer receita de pate de cenoura

• cenoura
• cebola
• azeite
• sal
• pimenta do reino
• cebolinha
• salsinha

Como fazer receita de pate de cenoura

1. Coloque água para ferver e deixe por duas horas e meia.
2. Em seguida, aqueça aproximadamente duas colheres de sopa de azeite em uma panela.
3. Refogue a metade de uma cebola picada neste azeite.
4. Adicione quatro cenouras picadas (com casca) na panela.
5. Tempere com sal a gosto e mexa.
6. Quando as cenouras estiverem cozidas, adicione cebolinha e salsinha picadas.
7. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
8. Bata a mistura no liquidificador até obter um creme homogêneo.
9. Retorne o creme à panela e leve ao fogo baixo.
10. Adicione um pouco de creme de leite se preferir.
11. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até obter a consistência desejada.
12. Transfira o patê de cenoura para uma tigela e finalize com um fio de azeite.
13. Sirva o patê acompanhado de pão, bolachas ou arroz.