Receita de Ambrosia na Panela de Pressão

Confira uma receita prática e deliciosa de ambrosia feita na panela de pressão. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você terá uma sobremesa irresistível para adoçar o seu dia! Aproveite essa dica e surpreenda a família com um doce típico e saboroso.

Ingredientes para fazer receita de ambrosia na panela de pressão

• 1 litro de leite
• Suco de 1 limão
• Canela em pau a gosto
• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar (aproximadamente 400g)
• Açúcar para caramelizar a gosto
• Cascas de laranja (opcional)

Como fazer receita de ambrosia na panela de pressão

1. Em uma panela de pressão, adicione um litro de leite e o suco de um limão.
2. Se desejar, adicione um pauzinho de canela.
3. Quebre 5 ovos em uma tigela e adicione duas xícaras de açúcar
4. Despeje a mistura de ovos com açúcar na panela com o leite e o limão.
5. Mexa levemente para misturar todos os ingredientes na panela.
6. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto, deixando pegar pressão.
7. Quando a panela começar a chiar, conte 15 minutos e desligue o fogo.
8. Deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
9. Mexa a ambrosia e deixe no fogo baixo para secar um pouco do líquido.
10. Se desejar, adicione uma pitada de canela em pó.
11. Deixe a ambrosia secar no fogo baixo por cerca de 10 minutos, sem mexer.
12. Desligue o fogo e deixe a ambrosia esfriar um pouco.
13. Transfira a ambrosia para um recipiente e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
14. Sirva a ambrosia gelada e aproveite essa deliciosa sobremesa brasileira.