Pasta de Bacalhau Cremoso para Canapés

Confira essa receita deliciosa e prática de Pasta de Bacalhau Cremoso para servir como recheio de canapés em suas próximas reuniões ou eventos. Uma opção sofisticada e saborosa para surpreender seus convidados.

Ingredientes para fazer pasta de bacalhau cremoso para canapés

• Bacalhau cozido e desfiado
• Leite
• Cebola
• Alho
• Creme de leite
• Parmesão
• Azeite
• Requeijão
• Cenoura
• Sal
• Pimenta-do-reino
• *Observação: As quantidades não foram especificadas em todos os ingredientes, então é importante ajustar as quantidades de acordo com o seu gosto pessoal

Como fazer pasta de bacalhau cremoso para canapés

1. Cozinhar o bacalhau no leite: Ferver o leite e desligar o fogo
2. Refogar a cebola e alho: Em uma frigideira, aquecer um pouco de azeite e refogar meia cebola branca picada e três dentes de alho picados até ficarem dourados.
3. Preparar o creme de leite com parmesão: Em uma panela, aquecer creme de leite e adicionar queijo parmesão ralado
4. Adicionar requeijão: Desligar o fogo e misturar três colheres de sopa de requeijão ao creme de leite com parmesão, mexendo até ficar homogêneo.
5. Preparar o refogado de bacalhau: Na frigideira com a cebola e alho refogados, adicionar meia cenoura ralada e refogar até amaciar
6. Misturar o refogado com o creme de leite: Juntar o refogado de bacalhau ao creme de leite com requeijão, misturar bem e colocar na geladeira por cerca de 40 minutos para esfriar e adquirir consistência.
7. Servir: Após o tempo de resfriamento, a pasta de bacalhau estará pronta para ser servida com torradas