Receita de Biscoito com Queijo

Descubra uma deliciosa receita de biscoito com queijo para preparar em casa e surpreender seus amigos e familiares. Experimente essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer receita de biscoito com queijo

• 4 copos de polvilho
• 200 ml de óleo
• 240 ml de leite gelado
• 1 colher de sal
• 3 copos de queijo mussarela ralado
• 3 ovos (e possível mais um)

Como fazer receita de biscoito com queijo

1. Em uma tigela, coloque 4 copos de polvilho
2. Em uma panela, aqueça 200 ml de óleo até que esteja bem quente.
3. Enquanto o óleo esquenta, despeje 240 ml de leite gelado sobre o polvilho, misturando bem para que fique homogêneo.
4. Adicione uma colher rasa de sal à mistura de polvilho e leite.
5. Quando o óleo estiver aquecido, adicione-o à mistura de polvilho, leite e sal, escaldando o polvilho.
6. Misture bem a massa e adicione metade dos 3 copos de queijo mussarela ralado.
7. Adicione um ovo à massa e misture bem, adicionando os outros ovos conforme necessário para que a massa atinja a consistência correta.
8. Continue misturando e sovando a massa até que fique homogênea e não grudenta.
9. Acrescente o restante do queijo mussarela ralado e, se necessário, adicione mais um ovo para dar ponto à massa.
10. Modele os biscoitos com a massa, que não deve ficar dura nem ressecada.
11. Pré-aqueça o forno a 200 graus por pelo menos 15 minutos.
12. Coloque os biscoitos em uma forma untada com margarina ou óleo e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.
13. Após assar, deixe esfriar e sirva os biscoitos de queijo acompanhados de um café quentinho.