Feijoada de Lulas com Feijão Manteiga

Descubra como preparar uma deliciosa feijoada de lulas com feijão manteiga, perfeita para saborear em qualquer ocasião. Confira essa receita incrível e surpreenda a todos com um prato cheio de sabor e tradição.

Ingredientes para fazer feijoada de lulas com feijao manteiga

• 750 gramas de lulas
• Piripiri (a gosto)
• 3 colheres (de sopa) de polpa de tomate
• 2 tomates cortados aos bocadinhos
• 1 cebola grande
• 100 gramas de chouriça
• 2 cenouras cortadas às rodelas
• 100 mililitros de vinho branco
• Coentros (a gosto)
• 3 dentes de alho
• Sal (a gosto)
• Azeite (q.b.)
• 1 folha de louro
• 500 gramas de feijão branco cozido

Como fazer feijoada de lulas com feijao manteiga

1. Comece por aquecer azeite em uma panela, cobrindo o fundo do tacho.
2. Pique a cebola, os alhos, a folha de louro e os talos dos coentros, e coloque na panela.
3. Enquanto o azeite aquece, corte os tomates em pedaços pequenos e as lulas em pedaços também.
4. Refogue a cebola, os alhos e os temperos até dourarem.
5. Adicione a chouriça, a cenoura e refogue por alguns minutos.
6. Acrescente as lulas, o vinho branco, os tomates, a polpa de tomate, sal a gosto e piripiri.
7. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
8. Enquanto isso, corte os coentros para adicionar no final.
9. Após os 20 minutos, adicione o feijão branco previamente cozido à panela.
10. Adicione um pouco de água e deixe ferver.
11. Reduza o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.
12. Ajuste o sal, adicione os coentros picados e misture.
13. Desligue o fogo e finalize com mais coentros frescos antes de servir.
14. Sirva a feijoada de lulas acompanhada de arroz branco, se desejar.