Camarão ao Molho de Queijos

Descubra como preparar um delicioso camarão ao molho de queijos, uma receita irresistível e fácil de fazer em casa. O contraste do sabor intenso do camarão com a cremosidade dos queijos vai surpreender o seu paladar. Experimente essa combinação perfeita e encante seus convidados em um jantar especial.

Ingredientes para fazer camarao ao molho de queijos

• 500 gramas de camarão médio para grande
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• Queijos para o molho quatro queijos
• Parmesão (para gratinar, opcional)

Como fazer camarao ao molho de queijos

1. Limpe os camarões, removendo as vísceras.
2. Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
3. Em uma panela quente, adicione duas colheres de sopa de azeite.
4. Em seguida, adicione os camarões para selar, virando de um lado e do outro para que fiquem dourados.
5. Retire os camarões da panela e reserve.
6. Na mesma panela, adicione mais azeite, a cebola picada em brunoise e os dentes de alho picados.
7. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
8. Adicione o restante dos camarões à panela e misture.
9. Despeje o molho de quatro queijos concentrado na panela e misture bem.
10. Deixe os camarões cozinharem no molho por alguns minutos para absorverem o sabor.
11. Corrija o tempero, se necessário.
12. Sirva o camarão ao molho de queijos acompanhado de arroz branco, purê de batatas ou a seu gosto.
13. Se desejar, finalize colocando o camarão em um refratário, polvilhe parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.
14. Sirva e aproveite este prato delicioso e simples de fazer!