Bolo de laranja para diabetes

Descubra uma deliciosa receita de bolo de laranja adequada para diabéticos, que é saudável e cheia de sabor. Uma opção perfeita para quem quer manter a alimentação controlada sem abrir mão do prazer de uma sobremesa gostosa. Confira como fazer e aproveite!

Ingredientes para fazer bolo de laranja para diabetes

• 2 laranjas médias (para obter 120 ml de suco de laranja)
• 4 ovos (aproximadamente 60g cada)
• Farinha de coco
• Óleo de coco (para untar)
• Chocolate com 70% de cacau (sem açúcar e sem leite)

Como fazer bolo de laranja para diabetes

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de coco, suco de laranja (120 ml), ovos (aproximadamente 60g cada) e o chocolate sem açúcar em pedaços.
3. Mexa bem até obter uma massa homogênea e espessa.
4. Unte e enfarinhe uma forma com óleo de coco e farinha de coco.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito ele saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
7. Sirva o bolo de laranja recheado com chocolate e aproveite!
8. Compartilhe nos comentários o que achou da receita.