Sonhos de Abóbora da Minha Avó

Descubra a receita tradicional e reconfortante dos Sonhos de Abóbora da Minha Avó, uma iguaria cheia de carinho e sabor. Aproveite para saborear essa delícia e relembrar doces memórias de infância. Experimente essa maravilha culinária e encante-se com todo o amor que envolve cada mordida.

Ingredientes para fazer sonhos de abobora da minha avo

• 1 kg de abóbora descascada
• 2 casquinhas de laranja
• 2 paus de canela
• Sal
• 500 g de farinha
• 4 ovos
• Raspa de 1 laranja
• Sumo de 2 laranjas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 cálice de água ardente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar e canela para polvilhar

Como fazer sonhos de abobora da minha avo

1. Descasque 1 kg de abóbora e corte em pedaços
2. Cozinhe a abóbora em fogo baixo até que esteja macia
3. Adicione à abóbora amassada: 4 ovos, raspas de uma laranja, suco de duas laranjas, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 cálice de aguardente.
4. Acrescente aos poucos 500 g de farinha à mistura da abóbora
5. Cubra a massa e deixe descansar por no mínimo 30 minutos.
6. Após o descanso da massa, aqueça óleo em uma panela funda
7. Modele os sonhos e frite em óleo quente até dourar
8. Sirva os sonhos polvilhados com açúcar e canela