Bolo de Chocolate Zero Açúcar

Descubra uma deliciosa receita de bolo de chocolate zero açúcar para saborear sem culpa. Com ingredientes saudáveis e muito sabor, essa opção é perfeita para quem quer manter a alimentação equilibrada sem abrir mão de um doce irresistível. Experimente agora mesmo e se surpreenda com essa deliciosa versão saudável de um clássico da confeitaria.

Ingredientes para fazer bolo de chocolate zero açucar

• 4 ovos
• 3/4 xícara de xilitol (adoçante)
• 1 xícara de óleo vegetal (preferencialmente óleo de coco)
• Pitada de sal
• 2/3 xícara de cacau em pó
• 3/4 xícara de água fervente
• 1 e 1/4 xícara de mix de farinhas sem glúten
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico

Como fazer bolo de chocolate zero açucar

1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura média.
2. Em uma tigela, coloque 4 ovos e bata bem por cerca de 2 minutos até obter uma mistura espumosa.
3. Adicione 3/4 de xícara de xilitol (adoçante) ou açúcar e bata por mais 1 minuto.
4. Acrescente 1 xícara de óleo vegetal (como óleo de coco) e bata novamente por 1 minuto.
5. Adicione uma pitada de sal e misture.
6. Peneire 2/3 de xícara de cacau em pó sem açúcar, misturando até ficar sem grumos.
7. Acrescente 3/4 de xícara de água fervente rapidamente e misture bem.
8. Adicione 1 1/4 de xícara de mix de farinhas sem glúten e misture
9. Adicione 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente.
10. Despeje a massa em uma forma untada com óleo vegetal, espalhando uniformemente.
11. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
12. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
13. Opcionalmente, você pode derreter chocolate e adicionar por cima do bolo.
14. Corte em fatias e sirva