Bolo de fubá diet de liquidificador fofinho

Confira essa deliciosa receita de bolo de fubá diet feito no liquidificador. Fofinho e saboroso, é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa menos calórica. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!

Ingredientes para fazer bolo de fuba diet de liquidificador fofinho

• 1 copo de fubá (300 ml)
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 1 colherinha de chá de erva-doce
• 25 pacotinhos de adoçante em pó (ou 60 gotas de adoçante líquido)
• 2 ovos batidos
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer bolo de fuba diet de liquidificador fofinho

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Em um liquidificador, adicione um copo de fubá, três colheres de sopa de farinha de aveia, três colheres de sopa de coco ralado, uma colher de chá de erva-doce e 25 pacotinhos de adoçante em pó (ou 60 gotas de adoçante líquido).
3. Adicione dois ovos batidos, duas colheres de sopa de óleo de soja, uma xícara de leite, uma pitada de sal e uma colher de sopa de fermento em pó.
4. Bata a mistura no liquidificador até que esteja homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma pequena previamente untada com óleo.
6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Sirva o bolo de fubá diet de liquidificador fofinho e aproveite!