Salada de Feijão Fradinho com Camarão

Confira essa receita saborosa e saudável de salada de feijão fradinho com camarão, perfeita para uma refeição leve e nutritiva. Experimente essa combinação de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar. Uma opção deliciosa para incrementar o cardápio do dia a dia.

Ingredientes para fazer salada de feijão fradinho com camarão

• 500g de camarão limpo
• Azeite
• Sal
• Pimenta do reino
• 2 tomates pequenos
• 1/2 pimentão colorido
• 1/4 de cebola roxa
• Gengibre
• 350g de feijão fradinho cozido
• Coentro
• Folha de louro

Como fazer salada de feijão fradinho com camarão

1. Limpe e descasque meio quilo de camarão e tempere com sal e pimenta do reino.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e grelhe os camarões até que fiquem rosados dos dois lados.
3. Reserve os camarões em uma tigela.
4. Em uma tigela grande, esmague um dente de alho com azeite e sal para dar sabor.
5. Adicione dois tomates sem sementes cortados em cubos, meio pimentão colorido em cubos, um pedaço de cebola roxa em cubos, algumas lâminas de gengibre e 350g de feijão fradinho cozido.
6. Misture bem todos os ingredientes na tigela.
7. Adicione os camarões reservados e mais um pouco de azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
8. Decore com folhas de coentro.
9. Sirva a salada de feijão fradinho com camarão em um recipiente decorado.
10. Bom apetite!