Pão de casca de banana

Confira essa receita deliciosa e sustentável de pão feito com casca de banana! Além de ser uma opção saudável, o aproveitamento integral da fruta reduz o desperdício de alimentos. Experimente essa forma criativa de utilizar ingredientes e contribua para um mundo mais consciente e sustentável.

Ingredientes para fazer pão de casca de banana

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 tabletinho de fermento biológico fresco
• 1 xícara de chá de leite integral
• Casca de duas bananas

Como fazer pão de casca de banana

1. Em uma tigela pequena, despedace o tabletinho de fermento biológico fresco e adicione uma colher de sopa de açúcar
2. Em uma panela, aqueça uma xícara de chá de leite até que fique morno, não fervendo.
3. Despeje um pouco do leite morno na mistura de fermento e açúcar, mexendo bem para ajudar o fermento a começar a reagir
4. Enquanto isso, no liquidificador, bata as cascas de duas bananas com o restante do leite até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione a mistura de banana e leite ao fermento ativado e misture.
6. Acrescente uma colher de sopa de manteiga derretida, duas xícaras de farinha de trigo, uma colher de café de sal e misture até incorporar todos os ingredientes.
7. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse até que pare de grudar nas mãos.
8. Modele a massa em uma bola e coloque em uma assadeira polvilhada com farinha.
9. Cubra a massa e deixe descansar por uma hora, ou até dobrar de tamanho.
10. Após o tempo de descanso, faça cortes superficiais em forma de X na massa.
11. Polvilhe um pouco de farinha de trigo por cima da massa.
12. Pré-aqueça o forno a 210 graus Celsius e asse o pão por cerca de 30 minutos.
13. Após assar, retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir