Esparregado de Espinafres com Ovo

Descubra uma receita deliciosa e saudável de esparregado de espinafres com ovo, perfeita para uma refeição rápida e nutritiva. Experimente esta combinação simples e saborosa, que certamente irá surpreender o paladar de toda a família. O esparregado de espinafres com ovo é uma opção versátil e repleta de benefícios para a saúde. Experimente hoje mesmo e delicie-se com este prato cheio de sabor e nutrientes.

Ingredientes para fazer esparregado de espinafres com ovo

• 1 maço de espinafre
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 100 ml de leite
• Noz-moscada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer esparregado de espinafres com ovo

1. Lave bem o espinafre e retire os talos.
2. Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado.
3. Adicione o espinafre e tempere com um pouco de sal
4. Coloque o espinafre em um copo e utilize um mixer para triturar, sem esmagar muito.
5. Na mesma panela, derreta a manteiga e adicione o espinafre picado e a colher de sopa de farinha de trigo
6. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre
7. Cozinhe até engrossar, mexendo constantemente.
8. Retire do fogo e deixe descansar antes de servir.
9. Aproveite o seu espargardo de espinafres com ovo!