Bolo de banana com gotas de chocolate

Confira esta deliciosa receita de bolo de banana com gotas de chocolate, perfeita para o lanche da tarde ou sobremesa. Simples de fazer e muito saboroso, esse bolo irá conquistar o paladar de toda a família. Experimente e se surpreenda com essa combinação incrível de sabores!

Ingredientes para fazer bolo de banana com gotas de chocolate

• 3 bananas nanicas bem maduras
• 3 claras de ovo
• 3 gemas de ovo
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1 xícara e meia de chá de açúcar
• 1 colherzinha de chá de essência de baunilha
• 3/4 de xícara de chá de leite integral
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Gotinhas de chocolate (pode ser uma barra de chocolate cortada em pedaços)
• Farinha de trigo
• Forma de buraco no meio, untada

Como fazer bolo de banana com gotas de chocolate

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela grande, bata as 3 claras em neve até ficarem firmes e reserve.
3. Em outra tigela, coloque as 3 gemas e adicione 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente, 1 e 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de chá de essência de baunilha.
4. Bata essa mistura até obter um creme claro e cremoso.
5. Amasse 3 bananas nanicas maduras e adicione à mistura cremosa, misturando bem.
6. Alterne a adição de 3/4 de xícara de leite integral e farinha de trigo peneirada, batendo até obter uma massa homogênea.
7. Adicione uma pitada de sal e misture bem.
8. Incorpore as claras em neve à massa delicadamente, em duas partes, seguido de 1 colher de sopa de fermento em pó e as gotas de chocolate.
9. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque rodelas finas de banana por cima e mais gotas de chocolate.
10. Leve ao forno preaquecido e asse por 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito no centro saia limpo.
11. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
12. Corte em fatias e sirva