Salada de vagem com ovo

Descubra uma receita saudável e prática de salada de vagem com ovo, perfeita para uma refeição leve e nutritiva. Ideal para quem busca opções saudáveis e saborosas. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes para fazer salada de vagem com ovo

• 600 gramas de vagem verde
• 4 ovos
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de café de bicarbonato
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de tempero caseiro de alho e sal

Como fazer salada de vagem com ovo

1. Comece cortando as vagens em pedaços pequenos e finos, pois isso ajuda a cozinhar mais rapidamente e a manter a cor verde vibrante
2. Coloque as vagens cortadas em água fervente com uma colher de café de bicarbonato de sódio
3. Enquanto as vagens cozinham, prepare os ovos mexidos
4. Assim que as vagens estiverem cozidas, escorra a água e tempere com tempero caseiro de alho e sal a gosto
5. Misture os ovos mexidos com as vagens temperadas, mexendo delicadamente para que todos os ingredientes se incorporem.
6. Caso deseje, adicione pimentão vermelho, cebola roxa ou bacon para dar mais sabor e textura ao prato.
7. Sirva a salada de vagem com ovos quente como acompanhamento ou como uma opção de salada
8. Aproveite a sua salada de vagem com ovos e bom apetite!