Receita de Tainha Assada no Forno

Aprenda a preparar uma deliciosa Tainha Assada no Forno com poucos ingredientes e de forma prática. Com um sabor irresistível e suculenta, essa receita promete agradar toda a família. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer receita de tainha assada no forno

• Tainha
• Sal rosa
• Cebola
• Limão
• Alho
• Cheiro verde
• Suco de limão
• Tempero baiano
• Colorau
• Pimenta-do-reino
• Óleo de coco (opcional)
• Manteiga
• Azeite (opcional)

Como fazer receita de tainha assada no forno

1. Lave bem a tainha, certifique-se de remover as escamas e tratar o peixe adequadamente.
2. Com uma faca afiada, faça cortes leves em ambos os lados da tainha até a espinha, sem separar as metades.
3. Tempere a tainha com sal e limão, esfregando bem para garantir que os temperos estejam bem distribuídos.
4. Em uma forma, disponha uma camada de cebolas no fundo.
5. Coloque a tainha sobre a cama de cebolas.
6. Prepare um molho triturando cebola, alho, cheiro verde, suco de limão, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto
7. Espalhe o molho sobre a tainha, certificando-se de que esteja bem coberta.
8. Cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhante para baixo.
9. Leve ao forno a 250 graus Celsius por 40 minutos para cozinhar.
10. Retire o papel alumínio, espalhe manteiga sobre a tainha e retorne a forma ao forno para dourar por mais um tempo, ou até que a tainha esteja dourada e cozida ao seu gosto.
11. Verifique e ajuste o tempo de cozimento conforme desejado.
12. Retire do forno e sirva a tainha assada quente