Receita de quiche de atum

Confira uma deliciosa receita de quiche de atum para preparar em casa e surpreender sua família e amigos. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse prato é uma ótima opção para um almoço leve ou um lanche saboroso. Experimente e bom apetite!

Ingredientes para fazer receita de quiche de atum

• 3 latas de atum
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados sem semente
• Azeitona verde e azeitona preta a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 600g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de café de fermento em pó
• 2 ovos
• 200g de margarina bem gelada
• 1 caixa de creme de leite
• 4 ovos
• 1 copo de requeijão
• 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
• 1 colher de chá de sal
• 50g de queijo parmesão ralado
• *Observação: Alguns ingredientes mencionados, como a quantidade exata de azeitona verde e preta, não foram especificados na transcrição, portanto, recomenda-se ajustar ao gosto pessoal

Como fazer receita de quiche de atum

1. Aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue uma cebola picada até dourar.
2. Adicione três tomates picados sem semente e refogue até que eles também estejam cozidos.
3. Acrescente três latas de atum e refogue junto com a cebola e o tomate por um tempo para dar sabor.
4. Adicione azeitonas verdes e pretas a gosto, misturando bem.
5. Tempere com um pouco de sal, pois as azeitonas já são salgadas, e adicione cheiro verde picado a gosto.
6. Deixe o recheio esfriar bem antes de usar.
7. Em uma tigela, misture 600g de farinha de trigo sem fermento, 1 colher de chá de sal, 1 colher de café de fermento em pó, 2 ovos, 200g de margarina gelada e descongelada, até obter uma mistura semelhante a uma farofa
8. Adicione aos poucos uma caixa de creme de leite à mistura, misturando até obter a consistência necessária para a massa
9. Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
10. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de quiche, removendo o excesso de massa.
11. Faça furinhos na massa com um garfo, pincele clara de ovo no fundo e leve à geladeira por 30 minutos.
12. Para o creme, misture 4 ovos, um copo de requeijão, 2 caixinhas de creme de leite, queijo parmesão ralado, sal e cheiro verde picado a gosto.
13. Espalhe o recheio de atum sobre a massa e despeje o creme por cima.
14. Leve ao forno preaquecido a 170 graus por pelo menos 35 minutos, ou até que a quiche esteja cozida e dourada.
15. Retire do forno, decore com tomates cereja cortados ao meio e folhas de salsinha, e sirva.