Receita de bolo de cenoura com fubá

Confira uma deliciosa e diferente receita de bolo de cenoura com fubá, perfeita para surpreender no lanche da tarde ou no café da manhã. A combinação do fubá com a cenoura traz uma textura e sabor únicos ao bolo. Experimente essa opção deliciosa e fácil de preparar!

Ingredientes para fazer receita de bolo de cenoura com fubá

• 1 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 cenouras médias
• 1 xícara e meia de açúcar
• 2 xícaras e meia de fubá

Como fazer receita de bolo de cenoura com fubá

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Descasque e corte em pedaços pequenos 3 cenouras médias.
3. Em um liquidificador, coloque as cenouras descascadas, 1 xícara de chá de óleo, 4 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 xícara e meia de açúcar e 2 xícaras e meia de fubá.
4. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione um pouco de erva-doce e misture.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos a 180 graus Celsius.
8. Após assar, retire do forno e deixe esfriar.
9. Se desejar, acrescente cobertura de chocolate ou goiabada.
10. Corte o bolo em pedaços e sirva.
11. Aproveite o delicioso bolo de cenoura com fubá!