Receita de Berinjela Empanada na AirFryer

Confira essa deliciosa e saudável receita de berinjela empanada feita na AirFryer. Uma opção crocante e saborosa para incluir na sua dieta. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de berinjela empanada na airfryer

• Berinjela
• Farinha panko
• Páprica
• Farinha de trigo
• Ovo
• Sal
• Pimenta do reino
• Azeite

Como fazer receita de berinjela empanada na airfryer

1. Corte a berinjela em fatias não muito finas e coloque sal para desidratar.
2. Deixe a berinjela desidratando por 30 minutos em um escorredor para que solte água.
3. Enquanto a berinjela desidrata, tempere a farinha panko com páprica, a farinha de trigo com sal e a pimenta do reino.
4. Após desidratada, seque a berinjela com papel toalha para retirar o excesso de água e sal.
5. Empane as fatias de berinjela passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha panko temperada.
6. Pré-aqueça a AirFryer a 200 graus.
7. Coloque as fatias empanadas na cesta da AirFryer, deixando espaço entre elas para a circulação de ar.
8. Cozinhe a berinjela empanada na AirFryer a 200 graus por cerca de 13 minutos, até que fiquem crocantes e douradas.
9. Sirva a berinjela empanada e crocante com orégano por cima para decorar.
10. Aproveite a sua receita de berinjela empanada na AirFryer e divirta-se!