Receita de Batata e Queijo

Confira uma deliciosa receita de batata recheada com queijo e bacon que vai deixar todo mundo pedindo bis. Ideal para um almoço em família ou para um petisco caprichado. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de batata e queijo

• 500g de batata
• Meia xícara de parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Como fazer receita de batata e queijo

1. Colocar para cozinhar 500g de batata em pedaços grandes em água por aproximadamente 15 minutos, ou até que fique macia.
2. Escorrer a água das batatas e deixar esfriar completamente.
3. Amassar as batatas até formar um purê, adicionando meia xícara de parmesão ralado, uma colher de sopa de azeite, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
4. Misturar bem até formar uma massa homogênea.
5. Fazer bolinhas com a massa e passar cada uma pela farinha de rosca.
6. Fritar as bolinhas em óleo bem quente, até que estejam douradas.
7. Retirar as bolinhas da fritura e servir.