Pão de queijo de frigideira: receita sem polvilho

Confira essa receita prática e deliciosa de pão de queijo de frigideira, sem polvilho! Ideal para quem busca opções sem glúten ou com ingredientes alternativos. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com essa versão saborosa e fácil de preparar. Garantia de sucesso na sua cozinha!

Ingredientes para fazer pão de queijo de frigideira sem polvilho

• 1 ovo
• Sal a gosto
• 100 ml de água
• 50 ml de manteiga derretida
• 1 xícara de polvilho doce (ou polvilho azedo ou goma de tapioca seca)
• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (ou mussarela)
• 1 colher de chá de fermento em pó

Como fazer pão de queijo de frigideira sem polvilho

1. Em uma tigela, quebre um ovo e adicione uma pitada de sal a gosto.
2. Acrescente 100 ml de água e 50 ml de manteiga derretida à tigela.
3. Em seguida, adicione uma xícara de polvilho doce (ou polvilho azedo, ou goma de tapioca seca, se preferir).
4. Adicione meia xícara de farinha de arroz à mistura.
5. Coloque três colheres bem cheias de queijo parmesão ralado (ou queijo mussarela, se preferir) na tigela.
6. Adicione uma colher de chá bem cheia de fermento em pó à mistura e misture bem até obter uma massa homogênea.
7. Unte uma frigideira com um pouco de manteiga e leve ao fogo baixo.
8. Despeje porções da massa na frigideira e abafe com uma tampa.
9. Quando estiver seco por cima, vire cada pão de queijo na frigideira.
10. Retire da frigideira quando estiverem prontos, dourados e crocantes por fora.
11. Sirva e aproveite os pães de queijo na frigideira