Mousse de chocolate com doce de leite

Experimente esta deliciosa combinação de mousse de chocolate com doce de leite - uma sobremesa irresistível para os amantes de chocolate e caramelo. Surpreenda seus convidados com essa receita fácil e rápida de preparar. Perfeita para qualquer ocasião especial!

Ingredientes para fazer mousse de chocolate com doce de leite

• 250 gramas de chocolate meio amargo
• 150 ml de creme de leite
• 150 ml de chantilly
• Doce de leite pastoso

Como fazer mousse de chocolate com doce de leite

1. Comece picando 250g de chocolate meio amargo em pedaços pequenos.
2. Em seguida, aqueça 150ml de creme de leite em fogo baixo até levantar fervura.
3. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado, misturando até obter uma ganache lisa e homogênea.
4. Bata 150ml de chantilly até obter picos firmes.
5. Divida o chantilly batido em duas partes iguais.
6. Adicione metade do chantilly batido à ganache de chocolate, misturando delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo.
7. Em seguida, adicione a outra metade do chantilly batido e misture novamente, com cuidado para não perder a textura aerada.
8. Para montar as taças de mousse de chocolate com doce de leite, coloque uma camada de doce de leite no fundo de cada taça.
9. Em seguida, adicione a mousse de chocolate por cima do doce de leite, preenchendo as taças.
10. Leve as taças à geladeira por pelo menos 15 minutos para firmar.
11. Enquanto isso, prepare a decoração de chocolate: desenhe formas ou padrões desejados em papel-manteiga utilizando chocolate derretido.
12. Deixe o chocolate endurecer na geladeira, o que levará cerca de 15 minutos.
13. Após a mousse ter firmado na geladeira, decore cada taça com a decoração de chocolate previamente preparada.
14. Sirva a mousse de chocolate com doce de leite gelada e decorada conforme desejado.