Filé de Merluza ao Molho de Camarão

Descubra como preparar um delicioso filé de merluza ao molho de camarão, uma receita sofisticada e fácil de fazer para impressionar seus convidados. A combinação do peixe leve com o molho cremoso de camarão resulta em um prato refinado e cheio de sabor. Experimente essa receita e surpreenda-se com a harmonia de sabores!

Ingredientes para fazer file de merluza ao molho de camarão

• Filé de merluza
• Limão
• Sal
• Pimenta
• Azeite
• Alho
• Cebola
• Camarão sete-barbas
• Farinha de trigo
• Tomate picado
• Polpa de tomate
• Manjericão (alfavaca)

Como fazer file de merluza ao molho de camarão

1. Comece temperando o peixe com limão, sal e pimenta
2. Enquanto o peixe marina, prepare o molho de camarão
3. Assim que estiverem bem quentes, adicione os camarões descascados e limpos na panela
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione tomate picado e polpa de tomate à mistura
5. Enquanto o molho cozinha, retire o peixe da marinada, passe na farinha de trigo e deixe descansar por um tempo
6. Para servir, coloque os filés de peixe em um prato, regue com o molho de camarão e sirva acompanhado de arroz e salada