Bolo não assa no meio

Confira dicas essenciais para garantir que seu bolo asse por igual e não fique cru no meio. Aprenda a ajustar a temperatura do forno, escolher a forma certa e realizar o teste do palito para garantir o ponto perfeito da massa. Não perca mais uma receita por causa de um bolo mal assado!

Ingredientes para fazer bolo nao assa no meio

• Farinha de trigo
• Açúcar
• Ovos
• Fermento em pó
• Leite
• Margarina
• Chocolate em pó
• Essência de baunilha

Como fazer bolo nao assa no meio

1. Preaqueça o forno à temperatura indicada na receita.
2. Pegue um pedaço de papel alumínio e faça uma cinta para colocar ao redor da forma, a ideia é retardar o aquecimento das laterais.
3. Coloque a massa do bolo na forma preparada, no meio da forma.
4. Leve ao forno para assar, com a cinta de papel alumínio ao redor da forma.
5. Se necessário, durante o processo de cozimento, verifique se o bolo está assando uniformemente e ajuste conforme necessário.
6. Caso esteja usando formas pequenas, a dica é colocar uma forma pequena dentro de outra maior para evitar que o fundo asse muito rápido.