Bolo fofo com creme de leite

Descubra como fazer um bolo fofo e incrivelmente macio usando creme de leite. Com esta receita simples, você poderá desfrutar de um sabor delicioso e uma textura leve neste clássico doce. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para fazer bolo fofo com creme de leite

• 2 ovos
• 1/2 xícara de manteiga (com sal, ou adicionar uma pitada de sal)
• 1 xícara de açúcar refinado (pode ser cristal ou demerara)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo

Como fazer bolo fofo com creme de leite

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela, misture 2 ovos, 1/2 xícara de manteiga derretida, 1 xícara de açúcar refinado e 1 caixinha de creme de leite
3. Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 1/2 xícara de farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Bata a massa por aproximadamente 10 minutos
5. Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada (aproximadamente 20 centímetros por 8 centímetros).
6. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 50 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
8. Desenforme o bolo e deixe esfriar completamente em uma grade.
9. Sirva o bolo fofo com creme de leite em fatias e aproveite acompanhado de um café fresquinho