Bolo de uva passa e aveia

Confira esta deliciosa receita de bolo de uva passa e aveia, perfeita para um lanche ou café da manhã saudável. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, este bolo é uma opção nutritiva e saborosa para toda a família. Experimente preparar em casa e se surpreenda com o resultado!

Ingredientes para fazer bolo de uva passa e aveia

• 4 bananas bem maduras
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de uva passas
• 2 xícaras de aveia em flocos finos
• Meia xícara de azeite ou óleo de sua preferência
• 1 colher de chá de canela
• 2 colheres de sopa de fermento em pó para bolo

Como fazer bolo de uva passa e aveia

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius.
2. Descascar e cortar as bananas maduras.
3. Em um liquidificador, bater as bananas com os ovos até obter um creme homogêneo.
4. Adicionar as uvas passas e bater novamente.
5. Acrescentar o azeite ou óleo de preferência e bater mais um pouco.
6. Adicionar a aveia em flocos finos e a canela, misturando até obter uma massa cremosa.
7. Untar uma forma com azeite e farinha de aveia.
8. Adicionar o fermento em pó à massa e misturar delicadamente.
9. Colocar a massa na forma e levar ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
10. Fazer o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
11. Retirar o bolo do forno e deixar esfriar antes de desenformar.
12. Desenformar o bolo com cuidado para que não quebre.
13. Cortar em fatias e servir.