Bolo de claras com chocolate húmido

Descubra uma deliciosa receita de bolo de claras com chocolate, tão húmido e saboroso que derrete na boca. Perfeito para um lanche ou sobremesa irresistível, essa combinação de texturas e sabores vai conquistar o seu paladar. Experimente agora e surpreenda a família com essa receita simples e deliciosa!

Ingredientes para fazer bolo de claras com chocolate húmido

• 125g de farinha
• 250g de açúcar
• 120g de margarina
• 8 claras de ovo
• 3/4 xícara de leite
• 100g de chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento

Como fazer bolo de claras com chocolate húmido

1. Pré-aquecer o forno a 180º C.
2. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
3. Bater as claras em castelo.
4. Adicionar o açúcar e a margarina em temperatura ambiente, batendo até obter um creme esbranquiçado.
5. Aquecer o leite no micro-ondas por alguns segundos.
6. Acrescentar o leite morno à mistura de açúcar e margarina, e misturar bem.
7. Peneirar a farinha, o chocolate em pó e o fermento e adicionar à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
8. Incorporar delicadamente as claras em castelo à massa.
9. Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.
10. Após o tempo de cocção, fazer o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
11. Retirar o bolo do forno e deixar esfriar.
12. Desenformar o bolo, polvilhar açúcar por cima e servir em fatias.
13. O bolo estará úmido e delicioso, ideal para ser apreciado com um sorvete.
14. Obs: Na transcrição também há referência a uma receita de Chile incluindo carne moída com feijão, mas como não faz parte da receita do bolo de claras com chocolate húmido, não incluímos esses passos na receita.