Arroz com ervilha e cenoura

Descubra uma deliciosa receita de arroz com ervilha e cenoura, perfeita para uma refeição simples e saudável. A combinação de sabores e cores torna esse prato uma opção versátil e nutritiva para o seu dia a dia. Experimente e surpreenda-se com essa combinação de ingredientes!

Ingredientes para fazer arroz com ervilha e cenoura

• 2 xícaras de arroz branco
• 1 1/2 xícara de vagem picada
• 1 cenoura ralada
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• Cebola
• Cheiro verde
• Azeite
• Manteiga
• Alho
• Sal

Como fazer arroz com ervilha e cenoura

1. Em uma panela quente, adicione um fio de azeite e uma colher de sopa de manteiga e refogue a vagem picada
2. Após refogar os vegetais, adicione o arroz branco cru e mexa bem para refogar por mais um tempo
3. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo, deixando um espaço para que o vapor saia
4. Após desligar o fogo, deixe a panela tampada por 5 minutos para que o arroz termine de cozinhar no vapor.
5. Após os 5 minutos, mexa o arroz com uma espátula para soltar os grãos e evite que fiquem empelotados.
6. Adicione o milho e a ervilha previamente cozidos, o cheiro verde picado e misture bem.
7. Deixe descansar mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
8. Sirva o arroz com legumes colorido e saboroso