Almôndegas na Panela de Pressão

Descubra como preparar almôndegas suculentas e saborosas de forma rápida e prática na panela de pressão. A receita é simples e o resultado é incrível. Confira!

Ingredientes para fazer almondegas na panela de pressão

• 500 gramas de carne moída (pode ser patinho moído, músculo moído, etc.)
• Meia cebola picada
• 2 ovos
• Cebolinha fresca ou desidratada
• Salsa desidratada
• 1 xícara de arroz cozido
• 3-4 colheres de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 sachê de molho pronto
• 1 colher de extrato de tomate (opcional)
• Alho em pó
• Linguiça (opcional)
• Óleo para refogar
• Água
• Macarrão (acompanhamento)
• Queijo ralado (para finalizar)

Como fazer almondegas na panela de pressão

1. Em uma tigela, misture 500g de carne moída (pode ser patinho, músculo, entre outros), meia cebola picada, 2 ovos inteiros, cebolinha (ou cebola desidratada e salsa desidratada), 1 xícara de arroz cozido, sal, pimenta do reino, 1 sachê de molho pronto (com 2 medidas de água), 1 colher de extrato de tomate (opcional).
2. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Modele as almôndegas do tamanho desejado e reserve em um prato.
4. Em uma panela de pressão pré-aquecida com um pouco de óleo, adicione meia cebola picada e dentes de alho e frite levemente.
5. Coloque as almôndegas na panela, feche a pressão e deixe cozinhar por 8 minutos após pegar pressão.
6. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. Abra a panela, finalize o molho a gosto e deixe encorpar por mais um tempo.
8. Sirva as almôndegas com o molho por cima acompanhadas de macarrão ou arroz.
9. Bom apetite!